نحضر وعاء عميق ونضعه على نار هادئة, نضع الزبدة في الوعاء ثم نتركها قليلا حتى تذوب, ثم نضيف السكر إلى الوعاء ونقوم بتحريكه جيداً, ثم نضيف الفانيلا والبيض والماء بالتدريج ونحرك جميع المكونات في الوعاء مع بعضها البعض .
نبدأ بإضافة الكاكاو بالتدريج إلى الوعاء الذي يحتوي المكونات التي قمنا بخلطها سابقاً, ونستمر بالتحريك إلى أن تتجانس معاً .
نترك الوعاء على النار الهادئة حتى تتكاثف المكونات قليلاً ثم ننزلها عن النار .
نحضر وعاء آخر ثم نقوم بوضع حبات البسكويت ونقطعها الى قطع كبيرة ونضيف الخليط الذي قمنا بإعداده, ونقوم بالخلط جيداً حتى يغطي الخليط جميع قطع البسكويت .
نضع خليط الليزي كيك في كيس بلاستيكي, ونقوم بتشكيل الكيس بالشكل المرغوب ثم نضعه في البايركس ونقوم بوضعه داخل الثلاجة أو الفريزر ما لا يقل عن 4 ساعات .
نخرج الليزي كيك من الثلاجة ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ونقوم بتقديمه .
أترك تعليقًا